辛すぎないフルーティーで爽やかな山椒の香りを味わえる

幻の食材『花山椒』

収穫時期は1年のうちわずか5日間のみ。生産者の減少もあり、かなり希少な食材となります。

そんな希少な花山椒を、農薬をほとんど使用せず、化学肥料・除草剤不使用のこだわりの農法で栽培。

収穫したその日のうちに、木箱へ詰めて発送いたします。

調理方法は、さっと湯通しをして、お肉やお刺身と一緒に。

また、豪快に鍋に入れて『花山椒鍋』など、ぜひ春の味覚をお楽しみください。

〇内容量　50g

※花山椒は収穫時期の見極めがとても難しく、前日にならないと収穫の判断ができないため、発送日のご指定はできません。収穫次第の発送となります。
※花山椒はかなりデリケートなものです。商品到着後は必ず冷蔵保存し、すぐにお召し上がりください。